盘点2023年生猪市场十大热词（上）华体会- 华体会体育官网- 体育APP下载

2026-04-13 13:07:01

　　华体会,华体会体育官网,华体会体育,华体会体育APP下载2023年已过去，猪周期经过了连续3年的下行，走出了史上最长周期低谷，形成最长猪周期，回归23年的惨淡，小编总结出2023养猪业十大热词

　　受2018年非洲猪瘟去产能的影响，2019-2020，生猪走出史上最高价，一养猪集团公司赚到盆满钵满，同时，也开启了疯狂的扩张，top15养殖集团，从2019年的年出栏5000万头左右，一路飙升到如今的年出栏1.4亿头左右，从原来的出栏占比全国10%以下，来到了20-30%的区间。产能过剩已成定局，即便挤出去多半的散户，又遇小飞的大清洗，出栏供应仍表现强劲。

　　死道友不死贫道，逆势扩张，把散户熬出局，把对手熬破产，似乎已经是规模企业的一项基本策略。

　　规模化，带来的是大量的散户（家庭猪场）退出。由于资金、疫情、债务等情况，大量的散户选择退出养猪行业，而这一比例可能高达60%甚至更多。

　　生猪产能的扩张，伴随着大量的债务，尤其是上市公司。尝到了2109-2020养猪业巨大红利的甜头，大规模扩张，赚取更多利润，几乎成了各大养殖企业的共识。而进入周期低谷，一步一步亏光利润后，举债养猪，试图穿越周期，熬死同行，几乎是每个养殖户的共同思路，更包括上市公司。

　　截止目前，25家上市公司，负债接5000亿。而中小散户，大部分也都有银行贷款、饲料赊欠等债务风险。

　　一时之间，我们不知是要感谢，养殖企业借钱贴钱让我们吃到了便宜猪肉，还是担心终有一天，资本控制了猪价，再也吃不到价格合理的平价猪肉。

　　随着生猪产能的一度扩张，猪周期下行三年，行业遭受重创，养猪业利润大幅缩水，2023年份更是出现了罕见的全年亏损。去产能，迫在眉睫。

　　进入10月以来，非洲猪瘟再次抬头，疫病伤损、恐慌抛售、崩溃弃养，一些列市场造成的被动化去产能悄然进行。

　　而迫于资金、非洲猪瘟、价格行情、消费降级、养殖成本等因素的影响，缩减能繁母猪规模，成了大多数集团公司不得不去考虑的策略，据统计，截止2023年底，我国TOP25的养殖企业，能繁母猪超过910万头，而这一数字在2022年底为930万头左右。

　　目前，上市公司占比全国能繁母猪23%左右，其中超过半数（约13家），选择了调降能繁母猪数量。

　　同时，散户的加速退出，一方面是因集团扩张而挤占了市场，另一方面，连续的亏损，使得家庭猪场无力再支撑，这也在一定程度上加速了产能的进一步去化。

　　小编居住的小区周边，有某规模企业的品牌猪肉店，而下半年的一段时间里，小编买到的五花肉，基本都是没有肥膘的小猪肉。

　　在某音某手上，小型的连膀猪肘一度非常流行，带猪蹄的肘子被端上餐桌，非常少见。

　　小白条，是指猪在未成长为标猪阶段而宰杀所生产出的肉。去产能趋势下，小白条数量也达到历史新高。大部分小白条进入到冻品领域，极少量进入鲜销。

　　此话题较为敏感，不多做讨论，只得出一点结论，去产能，随着小白条的生产，正在被动发生。

　　“南猪北调”在养猪领域，是极为罕见的词汇。从2016年的南猪北养，到2023年的南猪北调，发生了什么？

　　2023年，河南、安徽、山东、江苏以往调出为主的省份已经开始显现出调入更为频繁的现象，猪价也成了全国的高位区域；

　　3月份以来生猪价格较低的省份有东三省、内蒙、云南、广西，而这些省份的白条及生猪也成为调出的主要力量。特别是东三省、河南、河北的白条，对华东市场影响较大；

　　调运的范围有所扩大，东三省到浙江，新疆到四川，甚至于广东、广西、湖北、陕西的生猪调入河南及山东；

　　河南、安徽、山东、江苏等地，地处平原，交通便利，这也给病毒带来了便利，因此，成为2023年疫情伤损最大的地区，也许这才是“南猪北调”的原因。