太行山上卢彦鸽以“壳”技赋能让千年婆枣走出深山｜农参寻华体会- 华体会体育官网- 体育APP下载雁

2026-04-12 16:28:11

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　　2. 科技赋能农业，不只是种植端的技术突破，更是全产业链的智慧化、品牌化升级。

　　3. 甲壳素红枣，不是枣里含有甲壳素，而是用甲壳素有机肥培育，吸附土壤矿物质，让红枣营养更全、品质更高。

　　5. 新时代的职业农民，既要能吃苦，更要懂科技、会创新。作为一名乡村产业振兴带头人“头雁”，不仅要做好自己，更重要的是成为引领一片、带动一方的领头雁。

　　太行山东麓的行唐县，漫山遍野的枣树林里，藏着千年婆枣的醇香，也藏着一位新农人的坚守。2026年初，当行唐大枣作为国礼赠予外国元首时，卢彦鸽站在枣园里，望着枝头沉甸甸的果实，想起14年前那个背着行囊返乡的下午，眼眶微微发热。没人能想到，这个放弃城市机会的大学生，会用科技改写太行婆枣的命运，让深山里的“土果子”，一步步走上国际舞台。

　　卢彦鸽的故乡在河北太行山区，这里的红枣种植有着数千年历史，祖祖辈辈靠枣为生。2012年，卢彦鸽从大学毕业，当身边的同学纷纷奔赴大城市寻求发展时，他却毅然背起行囊，回到了生他养他的太行山区。这个决定，在当时看来有些“格格不入”，但对卢彦鸽而言，却是源于对家乡最深的牵挂。

　　行唐县是太行婆枣的核心产区，枣树在这里扎根千年，可一家一户的零散种植、靠天吃饭的传统模式、小商贩的层层压价，让枣农们的辛苦常常换不来应有的回报。“丰收了卖不上价，遇上天灾就颗粒无收，看着乡亲们一年的汗水白流，心里不是滋味。”卢彦鸽的归乡初心，没有豪言壮语，只是想凭着自己的专业知识和年轻的思维，把村里的红枣整合起来，告别零散销售，形成规模，让太行婆枣能卖上好价钱，让枣农们能踏踏实实赚钱。

　　这一扎根，就是14年。从23岁的青涩青年到37岁的全国劳模，卢彦鸽把青春和汗水都洒在了太行山区的枣园里，用坚守回应着最初的承诺。

　　太行婆枣是一个有着千年种植历史的古老品种，行唐县至今存活着一棵1300年树龄的“婆枣王”。但传统种植模式的痛点始终存在：病虫害频发，尤其是缩果病（当地俗称“火头病”），让枣农损失惨重；化肥农药的滥用，既影响红枣品质，又污染土壤；片麻岩土壤吸收能力弱，普通肥料效果不佳。

　　卢彦鸽所在的行唐县几丁质红枣专业合作社，有一个种出好枣的独门绝技——甲壳素有机肥。

　　甲壳素的化学名称叫几丁质，靠着在海洋动物贝壳、螃蟹壳中提取出的甲壳素粉，加工制成甲壳素有机肥，来替代化肥和农药。这是行唐县几丁质红枣专业合作社的一个专利配方，从2004年开始研发，到2006年投入市场，再到卢彦鸽返乡后获得“国家发明专利”的规模化推广。

　　甲壳素有机肥的神奇之处，在于它不直接给红枣“补营养”，而是慢慢改善土壤环境，让枣树自己吸收养分。和市面上的富硒红枣不同，这种方式能让红枣的营养更均衡，而不是单一强化某一种成分。

　　与普通红枣相比，甲壳素红枣枣肉呈深红色，吃起来略带微酸（维C含量更高），枣味浓郁越嚼越香，绝非单纯的甜；经检测，铁、钙、锌、硒等微量元素含量显著高于普通红枣，营养结构更平衡。更重要的是，全程不用化肥农药，甲壳素红枣成功获得绿色食品认证，从源头实现了绿色有机。

　　在卢彦鸽看来，一颗好枣的价值，绝不止于鲜食。从种植端的科技赋能，到加工端的产品创新，再到产业链的延伸，他始终在探索太行婆枣的更多可能。

　　从初加工到深加工，满足多元消费需求。合作社建有占地20亩的加工厂，购置了国内先进的清洗、杀菌、烘干生产线，采用单层隧道式微波干燥机，在低温下最大限度保留红枣的营养和风味。以甲壳素红枣为核心，研发出多款产品：作为核心产品的甲壳素红枣原果，市场接受度最高；焦枣茶成为新晋爆款，用甲壳素红枣去核烘烤而成，泡水后营养更易析出，味道醇厚，远超普通焦枣；还有枣仁派、枣夹核桃、去皮去核红枣、冻干红枣等初加工产品，满足不同消费场景需求。

　　目前，深加工产品的研发正在稳步推进：与中国农科院合作挖掘甲壳素红枣的营养成分独特性，与河北农业大学共建“教学科研生产三结合基地”研发太行婆枣功能性食品，让红枣从“零食”向“药食同源”功能性产品转型。

　　变废为宝，打造林下经济生态圈。老化、病死的枣树，以前都是被砍了当柴烧。卢彦鸽觉得可惜，便联合志同道合的“太行头雁们”将淘汰的老枣树加工成梳子、擀面杖等枣木工艺品，让千年枣木焕发新生；加工工艺品产生的边角料，又被用来培育食用菌，枣木废屑中富含矿物质，培育出的蘑菇、灵芝也自带特色，形成了“红枣种植—枣木加工—食用菌培育”的闭环生态。

　　科技赋能，打造智慧农业新标杆。作为一名新农人，卢彦鸽深知科技对农业发展的重要性。“以前家长说，不好好学习就回家种地；现在是，不好好学习，连地都种不好。”为了让太行婆枣种植摆脱对人力的依赖，适应现代化农业发展，卢彦鸽不断推进种植基地的设备迭代：向中国农业大学无人机研究院请教，研发无人机喷药技术，他还亲自学习并掌握了这一技术；在枣园安装监控设备和追溯系统，打造甲壳素红枣全产业链溯源管理系统，消费者扫描包装上的追溯码，就能查看红枣的种植、管理、加工全过程，让食品安全看得见、摸得着。

　　文化铸魂，挖掘太行婆枣的历史底蕴。行唐大枣有着上千年的种植历史，太行山区更是蕴藏着丰富的红枣文化，这是卢彦鸽眼中最珍贵的财富。合作社附近的许由村，是红枣种植鼻祖许由的躬耕之地，相传唐尧时期，许由拒绝了帝王之位，潜心在太行山区种植红枣，留下了深厚的文化底蕴；抗日战争时期，当地百姓为反抗剥削，发起了“反枣税斗争”，解放战争时期，朱德、所带领的中央工委前往西柏坡途中曾在行唐暂住，为这里留下了红色文化印记。

　　2025年，合作社建成太行婆枣科技馆，科技馆集中展示太行婆枣的历史文化、土壤品质、种植科技、文创产品等，还研发了专属的培训课程，成为集培训、研学、科研于一体的基地。卢彦鸽本人更是成为科技馆的主力讲解员，走进各大高校宣讲，让更多人了解太行婆枣的故事和甲壳素种植技术。同时，合作社注册了“太行娃”“太行头雁”等商标，计划结合太行山区的历史文化、农耕文化和红枣品质，打造属于自己的特色品牌，让太行婆枣的文化底蕴，成为品牌发展的核心竞争力。

　　卢彦鸽深知，农业发展的根本，是让农户受益。在甲壳素红枣技术成熟后，他没有将技术束之高阁，而是通过“公司+合作社+农户+基地”的模式，让更多枣农参与进来，共享产业发展的红利。

　　2025年，他注册成立了河北婆枣农业科技有限公司，把合作社的运营变得更专业，形成了从种植到销售的全产业链。针对农户，合作社推出了一系列暖心举措：为农户先行垫付甲壳素有机肥，红枣回收时再行扣除，减轻农户负担；与农户签订收购合同，按照比市场价格上浮30%—40%的价格收购合格的甲壳素红枣；根据农户需求，不定期开展技术培训，邀请农业专家到基地指导，让农户掌握科学的种植管理方法。

　　甲壳素红枣的种植，虽然需要每月喷洒一次液体肥，比传统种植更繁琐，但农户们却心甘情愿：一来病虫害减少，管理更省心；二来收购价更高，收入有保障；三来红枣品质提升，再也不用愁卖。如今，合作社的种植面积从最初的几百亩，发展到如今的5000亩，社员固定为104户，辐射带动周边曲阳、唐县、阜平等太行山区红枣种植县的农户共同发展，让越来越多的枣农告别了“靠天吃饭”，走上了稳定增收的道路。

　　为了解决红枣的销售问题，卢彦鸽搭建了线上线下融合的销售渠道：线下覆盖商超、特产店、单位福利采购等传统渠道；线上布局京东、淘宝等电商平台，抖音、快手、视频号等新媒体直播渠道，还入驻了中国邮政、中国移动、各大银行以及学习强国、扶贫832等国央企和公益电商平台，让太行深山的甲壳素红枣，走进了千家万户。

　　随着红枣产业不断发展壮大，卢彦鸽愈发意识到，要实现产业高质量发展，必须持续提升自身的专业素养与综合能力。2022年，参加农业农村部“乡村产业振兴带头人培育‘头雁’项目”；2023年，他毅然考取河北农业大学农业管理专业硕士研究生，专门从事太行山婆枣产业振兴模式的研究，成为一名名副其实的“农民硕士”。“一边搞生产，一边做研究，能更好地把理论知识转化为解决产业发展实际问题的能力。”

　　读研期间，卢彦鸽始终坚守夜校教学一线，将学到的现代农业管理、产业规划、品牌运营等专业知识，第一时间运用到实际生产经营中，推动合作社建立起全产业链标准体系，实现“五个统一”：统一提供生产资料、统一提供生产技术、统一收购、统一加工、统一品牌销售，每个环节都实现了规范化、标准化管控。

　　为了更好的为枣农服务，把分散的资源联合起来，促进相互之间的联系与沟通，搭建一个相互交流信息、相互学习借鉴，共享资源、共同发展的平台，2024年，卢彦鸽发起成立了行唐县婆枣产业协会，并建立了协会党支部，发展会员54名，其中党员4名，实现了党建引领促进婆枣产业振兴。

　　14年的深耕细作，卢彦鸽和他的甲壳素红枣，收获了众多认可和荣誉，而这些荣誉的背后，是对产品品质的追求。

　　2021年，行唐甲壳素红枣成功入选北京冬奥会备选基地产品，成为登上国际舞台的太行特色农产品。为了达到冬奥会的产品标准，卢彦鸽和合作社付出了两年的努力，从种植管理到加工包装，每一个环节都精益求精，最终圆满完成了这份“国家任务”。2026年初，行唐大枣·五福临门组合更是荣幸入选国礼，成为国家领导人赠予外国元首的礼物，这不仅是对甲壳素红枣品质的高度认可，更是对太行婆枣产业发展的肯定。

　　除此之外，行唐大枣拥有国家地理标志认证，甲壳素红枣还获得了绿色食品、名特优新农产品等多项国家级认证，卢彦鸽本人也荣获全国劳模、农业农村部乡村产业振兴带头人“头雁”等称号，被聘为河北省首批农业乡土专家，取得正高级农艺师职称，成为乡村产业振兴的标杆人物。

　　这些荣誉，是认可，更是责任。但卢彦鸽也清醒地认识到，目前合作社的产品虽然获得了众多国家级认证，却没有将这份认可转化为品牌价值，“产品红了，品牌却没响”，成为当下红枣产业发展的最大痛点。

　　红枣产业同质化严重，若不能打造出有辨识度的品牌，很难在市场上形成持续竞争力。卢彦鸽的认知十分清晰，未来三年，合作社将重点推进三大任务：一是打造特色品牌，让太行婆枣的文化价值和品质优势被更多消费者认可；二是研发深加工产品，拓展消费场景，提升产品附加值；三是深化产学研结合，让科技和人才持续为产业赋能。

　　卢彦鸽坚信，只要找准定位，瞄准中高端消费人群，专注于品质和品牌，太行甲壳素红枣一定能在市场上占据一席之地。“我们的目标不是把红枣卖给所有人，而是让认可我们产品的人，吃到最优质的太行婆枣。”

　　从2012年回乡至今，14年的时光，卢彦鸽从一个初出茅庐的大学生，成长为一名懂技术、会管理、善创新、有情怀的新农人；而太行山区的红枣，也从一颗靠天吃饭的普通果品，变成了全国独一份的甲壳素红枣，登上了冬奥舞台，成为了国家名片。

　　如今，太行山区的枣林里，一棵棵枣树正迎着春风生长，一颗颗甲壳素红枣，正从深山走向全国、走向世界。我们相信，在卢彦鸽的带领下，在科技和初心的双重赋能下，太行婆枣的故事，还会有更多精彩的篇章；而这份浓浓的枣香，也会在乡村振兴的道路上，久久飘荡。

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